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치킨보다 맛있는 골뱅이 튀김 레시피Food & Recipe 2022. 12. 18. 15:52
오늘은 치킨만큼 맛있지만 간단하게 만들 수 있는 골뱅이 튀김을 소개드리려고 합니다. 먼재 재료는 아래와같이 준비해주시구요. - 튀김가루 - 편의점에서 파는 골뱅이캔 - 달걀 1개 - 청량고추, 파 (optional) [1] 아래와 같이, 물 튀김가루 1:1.5 or 1:2정도 비율로 섞어주세요. 그리고 거기에 달걀 1개, 골뱅이, 그리고 썰어놓은 파와 청량 고추를 넣어주세요. (저는 청량고추는 집에 없어 생략했습니다.) [2] 팬에 기름을 두르고 중강불로 조절해줍니다. 기름이 보글보글 끓기 시작하면 반죽해놓은 골뱅이를 하나씩 투척해주세요. 이때 튀김옷을 두껍게 먹고 싶으면 각 골뱅이당 반죽의 양을 더 많이 묻혀서 투척해주세요. [3] 여기서 중요한건, 1~2분이 넘지 않도록 살짝만 튀겨주셔야 부드러운 골..
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초간단 떡국 레시피Food & Recipe 2022. 12. 11. 16:28
새해가 다가오기 때문에 주말 아침은 떡국을 만들어봤습니다. 자취생이 from scratch로 모든 떡국 재료들을 하나하나 준비하기에는 너무 귀찮기에, 제가 도전했던 초간단 레시피를 공유드립니다. 해당 레시피는 "1분요리 뚝딱이형 (https://www.youtube.com/@1mincook)"을 참고하였습니다. [재료] - 비비고 갈비탕, 떡, 파, 계란, 김가루 [1] 저는 냉동떡을 사용하였기에, 우선 떡을 30분간 미지근한 물에 불려주고 떡에 참기름 한 스푼, 간장 3스푼을 넣어 섞어주었습니다. 떡을 물에 불려주는동안, 파를 가위로 대충 썰어놓아 주세요. [2] 이후, 냄비에 물 500ML, 비비고 갈비탕(450g), 그리고 우유 반컵정도를 떡과 함께 끓여줍니다. 이때 떡이 떠오를정도로 익으면, 썰어..