알리오올리오
-
Chef (아메리칸 쉐프) 알리오올리오 파슬리 파스타Food & Recipe 2022. 12. 1. 20:32
오늘은 하루 일과를 마치고 집에 오던중, 문득 The Chef에서 나왔던 파스타를 도전해보고 싶어 귀찮지만 요리를 해봤습니다. The Chef에서 이 파스타를 스칼렛 요한슨 누나가 맛있게 먹길래, 저도 도전해볼까 하여 ... (?) [1] 재료는 아래와 같이 준비해주시면 될 거 같구요, 마늘이랑 파슬리를 칼로 잘게잘게 썰어주시면 됩니다. (저는 칼질을 잘 못해서...) [2] 아래와 같이 오일 베이스로 마늘을 구워주시고요, 조금 후에 레드페퍼도 같이 넣어줍니다(이때 마늘이 타지 않게 불은 중불로). 그리고 물에 소금 한주먹만큼 팍팍 뿌려서 물 끓여주세요. 물이 끓으면 파스타면 넣고 80%정도만 익혀주시구요. [3]그 다음 아래와 같이, 잘게?(내껀 너무 커서 시금치인줄) 썰어놓은 파슬리 & 오일을 더 넣..